De la Cote
d'Emeraude
a vos cuisines.
Timus cultive des pleurotes et des shiitake d'exception à Saint-Malo. Frais, locaux, accessibles — pour les chefs comme pour les particuliers.
Un nouvel acteur champignon a Saint-Malo.
Timus, c'est l'histoire d'une passion pour les champignons, née sur la Côte d'Émeraude. Nous cultivons des pleurotes et des shiitake dans le respect du vivant, avec un seul objectif : proposer des champignons frais, savoureux et accessibles.
Anciennement MyComer / La Croquante, Timus incarne une nouvelle vision : celle d'un champignon français de qualité, en circuit court.
Nos engagements
La fraicheur en temps reel.
Deux varietes d'exception.
Des champignons frais, cueillis le jour même, livrés en circuit court. Que vous soyez chef ou amateur éclairé, Timus vous apporte le meilleur du champignon français.
Pleurotes
Nos pleurotes sont cultivées sur substrat biologique à Saint-Malo. Texture fondante, goût délicat, elles se prêtent à toutes les préparations.
Shiitake
Le roi des champignons asiatiques, cultivé en Bretagne. Umami intense, chair ferme, parfait pour bouillons, poêlées et woks.
« Réflexe commerçant, chaque jour à vos côtés. »Timus — Saint-Malo
Un positionnement unique.
Le marché du champignon frais en France est dominé par les importations et l'industriel. Timus propose une alternative locale, artisanale, accessible.
Circuit ultra-court
De la récolte à votre assiette en moins de 24h. Cueillis le matin, livrés dans la journée.
Prix accessible
Zéro intermédiaire, coûts maîtrisés. La qualité artisanale au juste prix.
Ancrage malouin
Né à Saint-Malo, au cœur de la Côte d'Émeraude. La fierté du terroir breton.
BtoB & BtoC
Restaurateurs ou particuliers, Timus s'adapte : formats pro, vente directe, livraison sur mesure.
Culture responsable
Zéro pesticide, substrats bio, économies d'eau. Le substrat usagé est composté.
Innovation & tradition
Techniques modernes de culture hors-sol alliées à une passion artisanale. Le meilleur des deux mondes.
Professionnels ou particuliers,
Timus est a vous.
Restaurateurs, chefs, commercants
Approvisionnement fiable, formats adaptés, relation directe avec le producteur.
- Pleurotes et shiitake en caisses pro
- Livraison J+1 sur le bassin malouin
- Tarifs dégressifs selon les volumes
- Accompagnement et conseil produit
Amateurs de bon gout
Achetez directement au producteur. Ultra-frais, cueillis le matin.
- Barquettes de pleurotes (250g / 500g)
- Barquettes de shiitake (200g / 400g)
- Retrait à la ferme ou livraison locale
- Commande par formulaire ou téléphone
Parlons champignons.
Que vous souhaitiez passer commande, devenir partenaire ou simplement en savoir plus, nous sommes à votre écoute.