Une champignonniere
solidaire et
responsable.
Timus ne cultive pas seulement des champignons. Nous cultivons une vision : celle d'une production locale, respectueuse de l'environnement, ancrée dans le terroir malouin.
Saint Malo, cite corsaire et terre de caractere.
Saint-Malo n'est pas un choix anodin. C'est une ville de navigateurs, d'aventuriers, de commerçants audacieux. Les corsaires malouins ont toujours osé aller là où d'autres n'allaient pas. Timus s'inscrit dans cette tradition : oser produire différemment, localement, avec ambition.
La Côte d'Émeraude offre un climat océanique tempéré, une humidité naturelle idéale pour la culture des champignons, et un terroir breton reconnu pour ses produits d'excellence.
- Label Fait à Saint-Malo — production 100% locale
- Climat océanique parfait pour la culture fongique
- Tradition commerçante et maritime depuis le XVIIe siècle
- Réseau de chefs et restaurateurs malouins partenaires
Cultiver autrement,
durablement.
Chaque décision que nous prenons est guidée par un principe simple : produire des champignons d'exception tout en prenant soin de notre territoire.
Zero pesticide
Aucun produit chimique, aucun intrant de synthèse. Nos champignons poussent dans un environnement sain, contrôlé naturellement.
Livraison a velo
Sur le bassin malouin, nos champignons sont livrés à vélo-cargo. Zéro émission, zéro bruit, fraîcheur maximale.
Substrats biologiques
Nos substrats de culture sont issus de matières premières biologiques, approvisionnées localement. Chaque sac est tracé.
Economie circulaire
Le substrat usagé est composté et restitué aux agriculteurs locaux. Rien ne se perd, tout se transforme.
Economie d eau
La culture de champignons utilise 90% moins d'eau que l'agriculture traditionnelle. Chaque litre compte.
Solidaire et local
Timus privilégie les partenariats locaux : fournisseurs bretons, restaurateurs du bassin, commerçants de proximité.
Des chiffres qui comptent.
Du sac de culture a votre assiette, sans detour.
Chez Timus, circuit court n'est pas un slogan. C'est la réalité de notre production : nous cultivons, nous récoltons, nous conditionnons, et nous livrons. Aucun intermédiaire.
Résultat : des champignons d'une fraîcheur incomparable, cueillis le matin et dans votre cuisine le jour même.
- Récolte à la main, chaque matin
- Conditionnement sur place, le jour même
- Livraison vélo-cargo sur Saint-Malo et environs
- Expédition J+1 pour les professionnels hors bassin
De la passion a la production.
Envie de gouter la difference ?
Que vous soyez restaurateur, commerçant ou particulier, découvrez des champignons cultivés avec passion à quelques kilomètres de chez vous.